Leber vom Rind ist eine hervorragende Vitamin B12-Quelle und reich an Folsäure. Hin und wieder ein Stückchen geben, vorher zwecks Hygiene mit heißem Wasser übergießen. B-Vitamine sind am Energiestoffwechsel beteiligt und notwendig für die Zellteilung (Reparaturvorgänge Darm, gesunde Darmschleimhaut). Sie können die Leber auch portionsweise einfrieren.
Hilfreiches aus dem Tierärztlichen Institut für empirisch-evidenzbasierte canIBD- und Artemisia annua-Therapie Dr.med.vet.E.M.Breuer